怎么晒茄子干干得快_怎么晒茄子干干得快

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茄子晒一晒腌一月,炒出香翻天的下饭神菜!夏天到了,菜市场里茄子堆得像小山,紫得发亮,个个水灵灵。想不想把这便宜又好吃的茄子,变成一道让人舔盘子的下饭神菜?今天就教你一招,简单几步,把茄子晒干腌制,再炒点腊肉,香得邻居都来敲门! 先挑几个新鲜茄子,洗得干干净净。切成厚片,别太薄,不然晒干后就剩皮了。茄子水分多,...

老妈寄来茄子干,简单一蒸秒变美食,香到邻居都来敲门老妈寄来的茄子干,晒得干干的,装满一袋子,打开全是家的味道。这玩意儿看着不起眼,做成蒸茄子丝,香得能把人馋哭!简单几步,厨房小白也能搞定,关键还不长肉,健康又美味,北方人最爱的家常菜,今天就教你怎么做。 先说茄子干。这东西得是自家种的茄子,切成条,晒得干巴巴,嚼着有股天然...

这道菜连汤汁都不剩!凉拌茄子+柠檬鸡+鲜肉紫菜圆子,酸甜开胃营养足,...不是夸张——那盘紫莹莹的茄子条裹着蒜香醋汁,撒着白芝麻和香菜,端上桌不到五分钟,连最后一点酱汁都被孩子用馒头蘸得干干净净。 &ems... 真在食材——茄子挑本地大棚刚摘的,表皮泛着水光,一掐就出汁;柠檬选海南树熟的,没打蜡,手一捏就爆香;紫菜是舟山头水紫菜,晒足七天,嚼起来...