干辣椒怎么存放时间长_干辣椒怎么存放时间长

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辣椒新吃法,腌制后存放半年不变质,搭配热馒头香辣十足制作腌制辣椒的步骤如下: 1.首先将辣椒清洗干净后控干水分,切成小圈状。接着加入一勺白糖和两勺蒜末,拌匀后腌制20分钟。白糖的加入能有效去除辣椒的苦涩味。 2.接下来是酱汁的制备:取适量油倒入锅中,加入小葱、香菜、姜片、洋葱块、桂皮和干辣椒,炸至金黄色后捞出。然后向锅...

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辣椒油别只用热油泼!冷油下锅这招,辣而不燥超入味诸多人士所制辣椒油,要么仅有辣味而无香气,要么焦苦不堪入口。传统的热油泼辣椒之法实则存有诸多缺陷,今时今日,为您传授一位川菜老师傅的独门秘籍——“冷油下锅法”。如此制成的辣椒油,色泽红亮明艳,辣意浓郁却不燥烈,香气馥郁扑鼻,用于拌制各类食材皆美味非凡,且存放半年...

厨师长教萝卜干炒腊肉家常做法,香辣脆爽下酒又下饭而且熏好的腊肉存放时间长,我现在冰箱还冰了好大一块,今天重新拿出来炒一刀萝卜干腊肉。 做法:1、萝卜干泡水二十分钟,拧干水分,切成小段,在锅中不放油,直接把萝卜干放下去翻炒干水分,吃起来会更香。 2、准备好辣椒,大蒜,香葱,腊肉切片,先把腊肉放锅中煮一下,吃起来没那么费牙,...